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Potage maraîcher

Salade de haricots blancs à la marocaine

Julienne de céleri rave frais en rémoulade

Pièce de rôti de boeuf VBF au jus et Haricots verts en persillade

Poêlée de riz aux encornets et chorizo du Chef

Cabrette

Edam

Fruits frais de saison

Flan au chocolat maison

Potage de légumes frais

Feuilleté au fromage à la Mornay d'emmental

Œufs durs mayonnaise

Tortilla du Chef et Carottes braisées

Cordon bleu de dinde et Pommes de terre vapeur fraiches

Pavé d'affinois

Babybel

Crème dessert vanille

Fruits frais de saison

Potage à l'oseille

Salade de riz du chef

Julienne de betteraves vinaigrette à l'orange

Filet de poulet sauce choron et Chou fleur en persillade

Tourte de la maison au bœuf haché et Salade verte fraîche

Petit fromage frais ail et fines herbes

Gouda

Fruits frais de saison

Petit suisse nature sucré (en dessert)

Crème Choisy (laitue)

Demi pêche au thon

Taboulé libanais de notre chef

Rôti de porc caramélisé au miel et Tagliatelles au pesto maison

Flan de poireaux au bleu et Salade verte fraîche

Tomme grise

Kiri

Tiramisu de la maison

Pomme au four caramélisé

Velouté de bolets du chef

Bolée de tomates vinaigrette balsamique

Bolée de concombre vinaigrette

Filet de poisson meunière et Fenouil braisées

Boulettes d'agneau aux abricots secs et Semoule au jus

Emmental

Saint Nectaire

Crêpes au sucre

Fruits frais de saison

Potage cultivateur de légumes frais

Rillettes et ses condiments

Salade de pommes de terres à la ciboulette

Sauté de veau aux olives et Penne rigate

Pilons de poulet rôtis et Haricots beurre en persillade

Fourme d'ambert

Kiri

Ananas frais

Crème dessert praliné

Potage maraîcher

Terrine de légumes frais du chef

Mirepoix de légumes frais vinaîgrette

poulet rôti et Pomme de terre sautées à l'ail doux

Tortilla du Chef et Julienne de légumes frais

Port salut

Petit fromage fondu

Ile flottante

Fruits frais de saison

Velouté de légumes frais de saison

Julienne de carottes vinaigrette balsamique

Salade de perles au surimi

Chili con carne et Riz créole

Aiguillettes de poulet marinées et Petits pois braisés

Bonbel

Petit fromage fondu

Flan nappé caramel

Fruits frais de saison

Soupe minestrone

bolée de pommes de terres fraiches aux cornichons et oignons rouges

Jambon blanc / beurre

Echine de porc braisé au jus et Courgettes braisées

Gratin de tortellini ricotta et épinards à la tomate et Salade verte fraîche

Bûche de chèvre

Mimolette

Salade de fruits frais du moment

Crème dessert café

Crème Dubarry

Pizza de la maison au chorizo

Tzatzíki de radis roses

Haut de cuisse de poulet Français rôti et Carottes et navets frais au bouillon

Filet de merlu à l'indienne et Semoule à l'huile d'olive

Gouda

Carré demi sel

Compote pomme banane

Yaourt nature sucré

Velouté de bolets du chef

Salade d'avocat sauce cocktail

Crêpe dorée à l'emmental

Rôti de veau frais aux olives et Pomme de terre grenaille sautées à l'ail doux

Blanc de dinde grillé et Haricots plats en persillade

Saint Nectaire

Bûche du Pilat

Bavarois maison aux fruits rouges

Poire au sirop

Potagère de légumes frais

Taboulé oriental à la menthe

Terrine de campagne et ses condiments

Filet de poisson pané et Fondue d'épinard à la crème

Quiche aux brocolis et fromage ail et fines herbes de la maison et Salade verte fraîche

Brie

Bleu

Fruits frais de saison

Mousse au chocolat

Crème de courgettes

Salade riz aux crudités

Salade de concombres ciboulette

Sauté de poulet du Chef au citron et Salsifis en persillade

Le hachis parmentier du chef et Salade verte fraîche

Petit fromage frais

Cantal

Cocktail de fruits au sirop

Petits suisse aromatisé (en dessert)

Potage cultivateur de légumes frais

Terrine de petits légumes frais du chef

Salade de boulgour aux petits légumes frais

Cuisse de canette rôti et Pommes de terre fraîches rissolées en persillade

Cordon bleu de dinde et Carottes braisées

Pavé d'affinois

rondelé

Ile flottante j+4

Compote (LMS)

Potage poireaux / pommes de terre

Julienne de betteraves fraîches au miel

Fonds d'artichauts , olives noires et vinaigrette aux herbes

Emincés de boeuf sauce barbecue et Tortis

Tranche de rôti de cochon frais et Blettes sautées en persillade

Petit fromage au noix

Camembert

Fruits frais de saison

Riz au lait de vanille maison

Velouté de cresson

Salade de pommes de terres façon strasbourgeoise

Julienne de céleri rave frais en rémoulade

Pièce de veau hachée au jus et Haricots beurre en persillade

Wings de volaille et Semoule aux petits légumes frais

Emmental

Tomme grise

Compote pommes/poires

Mousse fruits rouges maison

Crème de volaille

Laitue aux croûtons aillés et dès d'emmental

Salade de penne au pesto rouge

Pave de jambon grillé aux herbes et Mijoté d'haricots blancs à la tomate

Beignets de calamars et Courgettes fraîches sautées en persillade

Cantal

Saint morêt

Fromage blanc au coulis de fruits rouges

Fruits frais de saison

Soupe de poisson

Radis croq'sel et micro beurre

Tranche de surimi et sa mayonnaise

Rôti de dinde au jus d'ail et Petits pois braisés

Cake aux légumes frais de saison et Salade verte fraîche

Bûche de chèvre

Fourme d'ambert

flan pâtissier de la maison

Coupe d'Abricots au sirop

Potage cultivateur de légumes frais

Mirepoix de concombres vinaigrette

Salade de blé, échalotes & raisins secs

Dos de colin à l'armoricaine et Riz pilaf

Omelette fraîche de notre chef au fromage et Salade verte fraîche

Edam

Gouda

Fruits frais de saison

Crème dessert spéculoos

Velouté de patates douces

Houmous et son toast

mortadelle et ses condiments

Foie de génisse en persillade et Haricots verts braisés

Salade de farfalles au thon et petits légumes (plat)

Vache qui rit

Tomme noire

Panna cotta au caramel beurre salé

Compote pomme framboise

Crème d'asperges

Petite salade de gésiers confits

Salade mexicaine de la maison

Râbles de lapin persillés et Pommes noisettes

Cornet de jambon à la russe (plat)

Pavé d'affinois

Brie

Tarte au citron

Fromage blanc vanillé