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Potage Bonne Femme(poireaux)

Salade de boulgour aux petits légumes frais

Oeufs durs vinaigrette

Tortilla du Chef et Pommes de terre fraiches fondantes

Haut de cuisse de poulet grillé et Julienne de légumes frais

Port salut

Carré demi sel

Œuf au lait

Crème dessert chocolat

Velouté de cresson

Crêpe dorée à l'emmental

Tranche de surimi /fromage blanc ciboulette

Jambon grillé au jus et Haricots verts en persillade

Risotto crémeux à la Vache qui rit et à la courge et Macaronis au beurre demi-sel

Tomme blanche

Fourme d'ambert

Fruits frais de saison

Ile flottante

Mouliné du jardin

Julienne de betteraves vinaigrette

Salade perles aux crudités

Blanc de poulet aux champignons et Pommes de terre fraîches façon boulangère

Rôti de porc frais au jus de romarin et chou fleur béchamel

Petit fromage fondu

Mimolette

Cocktail de fruits au sirop

Crème dessert praliné

Potagère de légumes frais

Batavia aux croûtons aillés et bleu

Bolée d'endives aux noix et bleu

Rougail saucisse de la maison et Dés de butternut aux épices douces

Poêlée de blé à l'Espagnoles aux poivrons et chorizo doux et Riz créole

Emmental

Tomme grise

Riz au lait maison et son caramel

Coupe d'Abricots au sirop

Crème de légumes frais

Mirepoix de carottes cuites à la marocaine

Caviar de lentilles de la maison à la coriandre

Spaghettis bolognaise du chef et Fondue de poireaux à la crème

Mijoté de poulet au paprika et Boulgour pilaf

Bûche de chèvre

Petit fromage frais

Salade de fruits frais du moment

Panna cotta au coulis de fruits jaunes

Soupe de poisson

bruschetta de la maison au chèvre et thym

Champignons à la grecque de la maison

Côte de porc confite et Poêlée de patate douce et panais frais

Pilons de poulet rôtis et Risotto de la maison

Comté

Edam

Crème persanne au chocolat

Ananas rôti vanillé

Velouté de cresson

Julienne de radis noir vinaigrette persillée

Salade riz aux crudités

Pièce de rôti de bœuf au jus d'ail doux et Penne rigate à l'huile d'olive

Emincés de poulet aigre douce et Poêlée de légumes façon tajine

Emmental

Cantal

Mousse au citron

Coupe de pêche au sirop

Potage de légumes frais

Terrine de légumes frais du chef

Œufs durs mayonnaise

Haut de cuisse de poulet mariné puis grillé et Brocolis braisés

Escalope viennoise et Pommes de terre fraîches à l'anglaise

Pavé d'affinois

Saint Paulin

Fruits frais de saison

Semoule au lait

Crème de volaille

Salade de coquillettes

Terrine d'asperges vertes de la maison à la ricotta

Mijoté de cochon frais sauce soja et Haricots beurre en persillade

Cassolette d'escargots aux cèpes et Roquette vinaigrette aux échalotes fraîches

Bonbel

fromage affiné

Fruits frais de saison

Sapin de Noël & son coulis de fruits rouges

Velouté de potiron au curcuma

Mousse de canard et confit d'oignons rouges sur son toast de pain d'épices

Crêpe dorée à l'emmental

Aiguillettes de canard sauce forestière et Gratin de patate douce façon dauphinois de notre chef

Cornet de jambon à la russe (plat) et Salade verte fraîche

fromage affiné

Petit fromage frais

Bûche de Noel de notre chef

Salade de fruits exotiques

Potage julienne

Bolée d'endives aux pommes fraiches

Salade de pommes de terres aux oignons rouges

Parmentier de boudins aux pommes caramélisés et Riz pilaf

Wings de volaille sauce barbecue et Gratin de potiron à l'emmental

Gouda

Brie

Crème dessert spéculoos

Fruits frais de saison

Velouté de haricots verts

Timbale de céréales

Julienne de carottes fraîches et vinaigrette

Pièce de rôti de porc frais braisée et Poêlon de céleris frais

Pizza de la maison au boeuf et Salade verte fraîche

Tomme noire

Petit fromage fondu

Poire au four

Novly vanille

Velouté de tomates

Poireaux frais pochés, tout en ravigote

Taboulé rose aux betteraves

Cuisse de pintade rôtie et Pommes noisettes

Roulade d'endives fraîches au jambon gratinée sauce Mornay et Endives fraîches braisées de la maison

Bûche de chèvre

Gouda

Ananas rôti vanillé

Liégeois chocolat de la maison