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Potage maraîcher

Terrine de légumes frais du chef

Mirepoix de légumes frais au curry

Escalope viennoise et Carottes braisées

Quiche aux petits légumes frais et Julienne de légumes frais

Pavé d'affinois

Samos

Flan nappé caramel

Fruits frais de saison

Velouté de patates douces

Salade de perles à la grecque

Julienne de céleri rave frais et pomme granny

Ailes de poulet Tex-Mex (Wings) et Haricots beurre en persillade

Foie de génisse à l'anglaise et Riz pilaf

Brie

Emmental

Liegeois vanille

Salade de fruits frais du moment

Potage julienne

Laitue aux croûtons

Salade de pommes de terres fraiches aux cornichons

Sauté de boeuf à la tomate et Blé créole

Endives fraîches roulées au jambon et Haricots verts en persillade

Edam

Petit fromage frais ail et fines herbes

Crème renversée de la maison

Poire cuite au chocolat

Soupe de légumes frais

Tarte du chef au chèvre

Julienne de radis noir au fromage frais

Mijoté de cochon frais à l'ancienne et Fondue d'épinard à la crème

Emincés de dinde au paprika et boulgour créole

Saint Nectaire

Montcadi

Panna cotta à la confiture de fraise

Mousse au chocolat blanc maison

Crème Choisy (laitue)

Salade d'agrumes sauce cocktail

Poireaux à la vinaigrette

Sauté d'agneau aux abricots et Pommes de terre vapeur fraiches

Boulettes de boeuf à l'orientale et Semoule

Tomme noire

Bleu

Fruits frais de saison

Fromage blanc ardéchois

Crème d'asperges

Rillettes et ses condiments

Julienne de panais au citron et persil

Fricassée de lapin au jus de romarin et Navets frais glacés

Croque Monsieur du chef et Salade verte fraîche

Port salut

Mimolette

Oeufs au lait de la maison et son caramel à l'orange

Fruits frais de saison

velouté de potiron

Coeurs de palmier aux oignons rouges & vinaigrette balsamique

Taboulé aux raisins secs et coriandre

Lasagnes bolognaise de la maison et Batavia fraîche

Paupiette de veau à la crème et Fondue de poireaux à la crème

Bonbel

Tomme noire

Fruits frais de saison

Crème dessert spéculoos

Maraîchère de légumes frais

Terrine de légumes frais du chef

Feuilleté au fromage

Pilons de poulet rôtis et Carottes fraîches en persillade

Omelette fraîche aux fines herbes et Pommes de terre fraiches fondantes

Petit fromage fondu

Port salut

Crème dessert praliné

Fruits frais de saison

Soupe de poisson

Julienne de céleri rave frais en rémoulade

Salade de torsades colorées

Emincé de porc sauce moutarde et Semoule à l'huile d'olive

Rôti de dinde au jus d'ail et Gratin de chou fleur béchamel

Gouda

Camembert

Entremet vanille

Liégeois café de la maison

Velouté de cresson

Bolée d'endives aux pommes fraiches

Champignons frais vinaigrette citronnée

Sauté de veau aux olives et Blé pilaf

Tatin de boudin du Chef aux oignons caramélisés et Salade verte fraîche

Tomme blanche

Emmental

Cocktail de fruits au sirop

Mousse au chocolat maison

Crème d'asperges

Salade de pommes de terres en ravigote

Fonds d'artichaut vinaigrette au basilic

Crousty d'aiguillette de poulet sauce barbecue maison et Haricots verts en persillade

Emincés de dinde au curry et Boulgour pilaf

Brie

Mimolette

Fruits frais de saison

Crème renversée au caramel maison

Potagère de légumes frais

Crêpe dorée à l'emmental

Julienne de carottes fraîches vinaigrette à l'ail

Côte de porc au jus de thym et choux de bruxelles à la persillade

Pièce de boeuf hachée marchand de vin et Riz basmati

Bleu

Bûche de chèvre

Ananas frais au sirop miel gingembre

Panna cotta au caramel beurre salé

Velouté de bolets du chef

Asperges mimosa

Salade de blé au thon

Filet mignon de porc rôti au thym et Pommes de terre fraîches façon boulangère

Crumble de potiron de la maison aux lardons et Salade verte fraîche

Edam

Petit fromage frais

Salade de fruits exotiques

Fruits frais de saison

Velouté de tomates

Bolée de betteraves vinaigrette

Salade de riz de la maison

Blanc de poulet crème de paprika et Riz pilaf

Dahl de lentilles et Haricots beurre en persillade

Gouda

Bûche du Pilat

Oeufs au lait de la maison

Coupe d'Abricots au sirop

Mouliné du jardin

Quiche du chef au fromage de la maison (entree)

Mirepoix de légumes frais vinaigrette

Haut de cuisse de poulet grillé et Carottes braisées

Tortilla du Chef et Pommes de terre fraîches à l'anglaise

Petit fromage frais

rondelé

Fruits frais de saison

Crème dessert vanille

Potage cultivateur de légumes frais

Mirepoix de légumes frais et son crémeux de moutarde

Julienne de panais vinaigrette à l'orange

Pièce de rôti de porc frais braisée et Haricots plats en persillade

Penne du chef façon carbonara et Salade verte fraîche

Tomme noire

Saint Nectaire

Semoule au lait de coco de la maison

Fruits frais de saison

Velouté de légumes frais de saison

Guacamole de notre chef

Julienne de radis noir vinaigrette persillée

Sauté de boeuf aux oignons et Brocolis en persillade

Tajine d'agneau aux abricots secs et Riz blanc

Bûche de chèvre

Fourme d'ambert

Salade de fruits frais du moment

Poire cuite à la canelle

Velouté de cresson

Julienne de carottes vinaigrette balsamique

Timbale de céréales aux herbes

Emincés de porc aux herbes et Macaronis au beurre demi-sel

Escalope de porc au basilic et Poêlée de légumes frais croquants

Edam

Mimolette

Fruits frais de saison

Panna cotta au caramel

crème de potiron

Perles au pesto et petits légumes frais

Demi pêche au thon

Paupiette de veau sauce poulette et Petits pois braisés

Saute de poulet façon basquaise et Salade verte fraîche

Petit fromage fondu

Tomme blanche

Mousse au café

Fruits frais de saison

Potage maraîcher

Salade de chèvre chaud

Salade de haricots blanc au chorizo

Cuisse de poule confite maison et Pommes de terre fraîches sautées à crues en persillade

Clafoutis de légumes frais d'automne et bleu et Salade de crudités de saison

Pavé d'affinois

Brie

Riz au lait de la maison

Ananas rôti vanillé