L'hypertension artérielle touche environ 30% des adultes en France. Une alimentation trop riche en sel est l'un des principaux facteurs de risque. La réduction de l'apport en sodium est essentielle pour maintenir une tension artérielle normale et préserver la santé cardiovasculaire et rénale.
L'hypertension est la deuxième cause d’insuffisance cardiaque.
Une alimentation pauvre en sel n'est pas synonyme d'une alimentation sans goût. Au contraire, elle doit rester une source de plaisir tout en étant adaptée à vos besoins spécifiques.